Jeżeli układ immunologiczny reaguje na pokarm traktując go jako intruza w organizmie, wtedy dochodzi do produkcji przeciwciał, które powodują określone objawy. Jest to wtedy immunologiczna nadwrażliwość pokarmowa. Nieprawidłowe reakcje na niektóre składniki zawarte w żywności mogą być również spowodowane brakiem enzymu trawiennego, który mógłby je rozłożyć. W takim przypadku mówi się o nieimmunologicznej nadwrażliwości pokarmowej, zwanej również nietolerancją pokarmową.
Najczęściej występującą nietolerancją pokarmową jest nietolerancja laktozy. Wiąże się ona z takimi dolegliwościami, jak ból brzucha, biegunki (kwasny zapach stolców), zatrzymanie wody w organizmie oraz nadmierne wydzielanie gazów.
Alergiczne reakcje dotyczą nie tylko układu trawiennego, jak to jest w przypadku nietolerancji pokarmowej. Nadwrażliwość pokarmowa immunologiczna powoduje także objawy widoczne na skórze, reakcje układu oddechowego oraz krążenia. W związku z tym oprócz takich dolegliwości, jak bóle brzucha, biegunki, nudności i wymioty, jako reakcja na składniki pokarmowe pojawiają się wysypki, pokrzywki, opuchlizna języka oraz gardła, problemy z oddychaniem.
Tematy związane z nadwrażliwością pokarmową:
Alergia pokarmowa
Alergia pokarmowa (nadwrażliwość pokarmowa) jest nieprawidłową immunologiczną odpowiedzią organizmu, który reaguje jakościowo odmiennie na zwyczajowo spożywane pokarmy lub związki dodawane do żywności w sposób powtarzalny i odtwarzalny jeśli chodzi o objawy zobacz więcej ...
Wymioty
Przyczyną wymiotów jest najczęściej obciążenie żołądka nadmiarem treści pokarmowej. Przy równoczesnych zaburzeniach wydzielniczo-trawiennych w samym żołądku i pobudzeniu tzw. ośrodka wymiotnego w ośrodkowym układzie nerwowym. zobacz więcej ...
Dyskusje czytelników na temat nadwrażliwości pokarmowej
Liszaje
Moja 2-letnia córka od jakiegoś czasu ma na całym ciele tzw. liszaje. Dermatolog stwierdziła, że to alergia na konserwanty i sztuczne barwniki i kazała zastosować dietę. czytaj więcej ...
Wszystkie komentarze do Alergia pokarmowa
KSIAZKA POKONAJ ALERGIE
do kupienia w internecie.napisana przez praktyka dietetyka B.Kropka ze Skoczowa....
alergia, nietolerancja pokarmowa i pseudoalergia
chcesz byc zdrowym musisz zastosowac diete. leki nie pomagają.wiem o tym bo sama to przechodziłam. poszukaj w internecie do kupienia książka POKON... czytaj więcej ...
Do rozwoju alergii pokarmowej poza czynnikami genetycznymi konieczna jest ponadto ekspozycja organizmu na alergeny pokarmowe (trofoalergeny). Wśród czynników ryzyka wymienia się ponadto wczesne wprowadzanie do diety mieszanek mleka krowiego oraz produktów stałych (tzw. weezning time). Czytaj więcej ...
Plaster pozwalający leczyć alergie pokarmowe
Przyczyna wystąpienia pokrzywki, związana ze spożyciem pokarmów np. truskawek albo jadalnych morskich skorupiaków, bywa łatwa do ustalenia, jednak znacznie częściej pozostaje nieznana. W powstawaniu bąbli pokrzywkowych biorą udział czynniki immunologiczne, jak i nieimmunologiczne. Większość chorych wymaga leczenia lekami przeciwhistaminowymi, które powodują szybkie ustąpienie zmian skórnych. W niektórych pokrzywka ma charakter przewlekły i nawraca przez wiele miesięcy albo lat. czytaj więcej ...
Mdłości współwystępują z chorobami przewodu pokarmowego, gdy dochodzi do podrażnienia układu pokarmowego. Takimi dolegliwościami najczęściej są: różnego rodzaju infekcje żołądkowo-jelitowe, zatrucia pokarmowe, nadwrażliwość pokarmowa, niedrożność jelit, zapalenie wyrostka robaczkowego, kamica żółciowa, zespół jelita drażliwego, choroba wrzodowa, ostre zapalenie i nowotwory trzustki, zapalenie wątroby, choroba Leśniowskiego-Crohna, czy zapalenie otrzewnej. czytaj więcej ...
Najważniejszym sposobem leczenia alergii na gluten jest stosowanie diety bezglutenowej. W diecie bezglutenowej nie można spożywać pszenicy, żyta i jęczmienia oraz produktów, które zawierają w swoim składzie te zboża. W diecie bezglutenowej zabronione jest także spożywanie owsa, ponieważ jest bardzo zanieczyszczony glutenem, pochodzącym z ziaren innych zbóż. czytaj więcej ...
Wrodzony niedobór laktazy, zwany alaktazją, jest spotykany bardzo rzadko. U dzieci z tym schorzeniem laktaza nie jest w ogóle produkowana przez organizm. Choroba ta objawia się ostrą biegunką oraz odwodnieniem oraz zahamowaniem rozwoju i może być zdiagnozowana już kilka dni po urodzeniu. W takim wypadku niezbędne jest stosowanie do końca życia diety z wykluczeniem laktozy. czytaj więcej ...
Jedzenie bez glutenu sprzyja depresji
Dieta bez glutenu naraża daną osobę na większe ryzyko depresji oraz zaburzeń odżywiania. Kobiety, które cierpią z powodu nietolerancji glutenu, są bardziej podatne na stres, na depresję oraz na problemy z obrazem własnego ciała, jeżeli muszą przestrzegać ścisłej bezglutenowej diety. czytaj więcej ...
Alergia pokarmowa
Alergia pokarmowa (nadwrażliwość pokarmowa) jest nieprawidłową immunologiczną odpowiedzią organizmu, który reaguje jakościowo odmiennie na zwyczajowo spożywane pokarmy lub związki dodawane do żywności w sposób powtarzalny i odtwarzalny jeśli chodzi o objawy.... czytaj więcej
Alergia
Alergia jest reakcją organizmu na oddziaływanie różnych obcych substancji, określanych mianem alergenów. W reakcjach alergicznych uczestniczy układ immunologiczny. Współcześnie uważa się, że alergia jest nieprawidłowym przejawem odporności, charakteryzującym się uszkodzeniem własnych tkanek w wyniku typowej reakcji odpornościowej... czytaj więcej
Brak komentarzy